🐖子豚ママ、今日も走る🐖

波乱万丈な主婦の日常生活〜🐷

赤しそジュース🍷

今日はお仕事お休みだったので…。

今頃、思い立って赤シソジュースを作ってみることにした!

何にせよ、初挑戦なので…。

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まずは作り方の勉強から😁


お得意のクックパッドを検索し…


意外に簡単そうにみえたから、これなら私にもできるかもと思い。


朝、スーパーが開店するのをまって…。

買い物に行ったが、やはり少し時期が遅いようで、赤シソがない…


でも、どうしても作りたい!

野菜やさんならあるかも…と…

野菜屋さんにハシゴして。

あったー😍😍


勇んで、赤紫蘇を買い込んで…

自宅に戻り。

クックパッドとにらめっこしながら調理開始!

葉っぱだけはずして洗うのが、少し大変だったけど、でも、煮出して、クエン酸を入れた瞬間、きれいなワインレッドに!!

超、感動〜!

砂糖を入れて、コトコトにたら出来上がり😊
レモン汁を足して、さっぱり感をプラス。

できたー!!

冷めるのを待つ間に、しそジュースを詰める瓶を調達にダイソーへ!

思ったより、たくさんできたから瓶も何種類か買い込んだ。

ちょうど、学校から帰ってきた娘と、
色水遊びをするように、濾して少しずつ瓶詰め。




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夏バテ防止に、今年はシソジュースだ!


早速、夜はリキュールで割って美味しくいただきました。


※読んでいただき、ありがとうございました。